SOMMELIER

SOMMELIER

Die interessantesten Weinkellner unserer Zeit

Andreas Lutz – Exclusive Preview

Andreas Lutz – Exclusive Preview

Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner so präsentieren, wie Ihr sie sonst nie – und vielleicht nie wieder – kennenlernen könnt.
Und um Euch die Scheu zu nehmen, die man verspürt, wenn man einen über drei Stunden langen Zeitstempel sieht, aber auch, um Euch so richtig Lust auf den Kandidaten zu machen, präsentieren wir Euch immer einen Tag vor dem Release einen exklusiven Sneak in die neue Folge. Viel Spaß beim Hören, und wir freuen uns auf Euch mit einem herzlichen „Welcome back“ am Freitag.

Das Format:

SOMMELIER – Die interessantesten Weinkellner unserer Zeit

wird produziert und verantwortet von der:

Weinklang GmbH
Silvio Nitzsche
Bergahornweg 10
01328 Dresden
silvio@sommelier.website

und wird freundlichst unterstützt und begleitet von der Schlumberger-Gruppe mit den Handelshäusern:
Schlumberger
Segnitz
Consigliovini
sowie dem Privatkundenportal Bremer Weinkolleg

Christoph Geyler – Der Freigeist der deutschen Weinszene

Christoph Geyler ist jemand, der sich nicht einreihen möchte. Der den Gleichschritt der eingefahrenen Weinkonventionen meidet wie eine fahle Note im großen Akkord der Weinwelt. Er handelt nicht aus Trotz, sondern aus innerer Überzeugung. Seine Entscheidungen folgen keiner bloßen Logik, sondern einer inneren Melodie – oft unhörbar für jene, die nur nach Regeln urteilen. In der Welt des Weines, wo Tradition und Herkunft oftmals als unumstößliche Eckpfeiler gelten, ist er eine seltene Erscheinung: ein Freigeist. Was ihn antreibt, ist nicht die Sehnsucht nach Anerkennung. Es ist die Lust auf Erkenntnis, auf das Neue, auf das, was noch nicht probiert, noch nicht gedacht wurde. Seine Weingedanken tragen diesen Impuls in sich – sie fordern heraus, weil sie sich nicht einordnen lassen. Sie sind nicht gefällig, sondern ehrlich. Nicht geschliffen, sondern kantig – und gerade deshalb tief. Seine Haltung ist unbequem – und notwendig. Denn sie bringt Bewegung in eine Branche, die allzu oft zwischen Etikette und Etikett verharrt. Christoph Geyler stellt Fragen, wo andere Antworten verkaufen. Er sucht die Brüche, die Widersprüche, das Ungesagte – weil gerade dort die Tiefe beginnt. Und wer sich auf ihn, seine Gedanken und seine Weinempfehlungen einlässt, wird belohnt. Mit Weinen, die nicht nur schmecken, sondern sprechen. Die Geschichten erzählen – nicht gezähmt, sondern verstanden. Es sind Weine, die das Denken fordern und das Herz öffnen – für das Ungewöhnliche, das Unbequeme, das Unverwechselbare. In einer Welt, in der viele reden und wenige wirklich etwas zu sagen haben, ist er jener, der schweigend ein Glas reicht – und darin mehr über die Freiheit erzählt als tausend Worte. Und am Ende ist er das, was bleibt: Ein Sommelier, der nicht gefallen will. Sondern bleiben.

Christoph Geyler ist zu erleben im
OFF GRID
Liststraße 47
70180 Stuttgart
Tel.: 0711 93 529 730
Email: mail@offgrid.wine

Mit herzlichen Grußworten von:

Paul Schmiel, Pankratz
Koch, Wegbegleiter und Freund

Rudolf Trossen, Weingut Trossen
Wegbegleiter und Freund

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Diese Folge von SOMMELIER – Die interessantesten Mundschenke unserer Zeit
wird begleitet von durch Silvio Nitzsche ausgewählte Weine aus dem Programm der Schlumberger Gruppe, zu der die Handelshäuser Schlumberger, Segnitz, Consigliovini und das Privatkundenportal Bremer Weinkolleg gehören.

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Sehr gerne empfehle ich die folgenden Weine:

2023 Chardonnay Collezione Privata,
Isole e Olena,
Toskana,
Italien

Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/zf00M5
Link für Privatkunden:
https://is.gd/2nfB6h
_____

2017 Corimbo,
La Horra,
Ribera del Duero,
Spanien

Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/HM7jLR

Link für Privatkunden:
https://is.gd/nHfaOp
_____

2021 Chardonnay Geisberg,
Wageck Pfaffmann,
Pfalz,
Deutschland

Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/zf00M5

Link für Privatkunden:
https://is.gd/l77Ezy

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Wir freuen uns über jede Bewertung, Anregung und Empfehlung.

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Silvio Nitzsche,
Bergahornweg 10,
01328 Dresden,
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Das Format:

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Silvio Nitzsche
Bergahornweg 10
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Segnitz
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Natalie Lumpp – Leidenschaftliche Großmeisterin der Weinwelt

Natalie Lumpp ist eine Visionärin, die das Verständnis von Wein weit über den Tellerrand hinaus erweitert hat. Mit einer Leidenschaft, die sowohl analytisch als auch emotional ist, hat sie sich in einer Branche, die besonders in den ersten Jahren von erfahrenen Männern geprägt war, ihren Platz hart erarbeitet und das mit viel Wissen, Beständigkeit, Ausdauer und Geduld. Bei ihr sind Weine nicht nur Produkte, sondern Ausdruck ihrer Philosophie. Mit ihrer Arbeit hat sie Maßstäbe gesetzt, die viele ihrer Kolleg*innen übernommen haben. Und Natalie Lumpp ist mehr als Sommelière, Autorin, Moderatorin, Entertainerin und Kritikerin: Sie ist eine einflussreiche Botschafterin des Weins und setzt sich weltweit für die Anerkennung der Qualität und Vielfalt ihrer Heimat Baden und weit darüber hinaus ein. Sie hat die Weinwelt nicht nur verändert, sondern auch bereichert, indem sie ihre Leidenschaft für Qualität und Authentizität in jedes Glas einfließen lässt. Ihr Einfluss reicht weit über ihr Schaffen hinaus und inspiriert sowohl etablierte als auch aufstrebende Weinliebhaber und Fachmenschen. Trotz ihres außergewöhnlichen Fachwissens und ihrer meisterhaften Fähigkeiten ist sie eine wahre Quelle an Lebensfreude und Humor. Mit einem Lächeln und ihrem Lachen, das ansteckend wirkt, schafft sie es, selbst die komplexesten Themen mit einer Leichtigkeit und Lockerheit zu vermitteln, die ihre Mitmenschen immer wieder inspiriert. Ihre humorvolle Art, gepaart mit einer unbändigen Lebenslust, macht sie zu einer Persönlichkeit, die nicht nur fachlich beeindruckt, sondern auch menschlich zutiefst berührt. Ihre Anwesenheit verbreitet eine Wärme, die jeden Raum erhellt und Gespräche lebendig macht.

Natalie Lumpp
Lichtentalerstraße 107a
76530 Baden-Baden
Telefon: 0151 - 29140119
Email: n.lumpp@natalie-lumpp.de

Mit herzlichen Grußworten von:

Gabriele Damasko, damasko.media
Redakteurin, Autorin, Regisseurin und Freundin

Fritz Keller, Weingut Franz Keller
Winzer, Weinhändler, Gastronom und Freund

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Diese Folge von SOMMELIER – Die interessantesten Mundschenke unserer Zeit
wird begleitet von durch Silvio Nitzsche ausgewählte Weine aus dem Programm der Schlumberger Gruppe, zu der die Handelshäuser Schlumberger, Segnitz, Consigliovini und das Privatkundenportal Bremer Weinkolleg gehören.

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Während der Episode verkosten wir folgende Weine:

2023 Pouilly Fumé
Baron de Ladoucette
Loire
Frankreich

Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/74NARK

Link für Privatkunden:
https://is.gd/tVu4BD

Red Moon Sparkling
Red Moon
Italien

Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/74NARK

Link für Privatkunden:
https://is.gd/S46KIJ
_____

Sehr gerne empfehle ich die folgenden Weine:

2022 Tempranillo Blanco Barrel Aged,
Bodegas Taron,
Rioja,
Spanien

Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/FzWS6S
Link für Privatkunden:
https://is.gd/l6QR55
_____

Fino Jarana,
Emilio Lustau,
Jerez,
Spanien

Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/uIns2N

Link für Privatkunden:
https://is.gd/vF2iUp
_____

Franciacorta Rosé DOCG,
Contadi Castaldi,
Lombardei,
Italien

Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/74NARK

Link für Privatkunden:
https://is.gd/8mpN5T

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Silvio Nitzsche,
Bergahornweg 10,
01328 Dresden,
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Natalie Lumpp – Exclusive Preview

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Schlumberger
Segnitz
Consigliovini
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Julia Kolbeck – The Rising Star of Wine Leadership

Matchmaker unserer Branche haben ihr einzigartiges Talent erkannt: Jan Hartwig, Tohru Nakamura, Bobby Bräuer oder Lucki Maurer. Sie haben gesehen, dass Julia Kolbeck es versteht, das Große im Kleinen zu erkennen – eine Gabe, die bei allem um sie herum essenziell ist: in der Spitzengastronomie, bei der Gästebetreuung und natürlich – und nicht zuletzt – beim Wein. Mag sie deshalb Sake so sehr? Julia Kolbeck ist eine Persönlichkeit, die sich nicht in klassischen Hierarchien denken lässt. Ihr Verständnis von Leadership wurzelt tief im Terroir der Branche: bodenständig, vernetzt, neugierig. In einer Zeit, in der sich die Weinwelt zwischen globalen Märkten, Klimakrise und Generationenwandel neu justiert, gehört Julia zu den Stimmen, die nicht lauter, sondern relevanter werden. Sie vereint fundiertes Fachwissen mit kulturellem Feingefühl – eine seltene Kombination. Julia versteht Wein nicht nur, sie denkt ihn weiter: als kulturelles Gut, als soziales Medium, als System im Wandel. Julia Kolbeck ist ein „Leadership Talent“ im besten Sinne – nicht, weil sie laut ist, sondern weil sie präzise denkt. Nicht, weil sie auf alten Wegen wandelt, sondern weil sie neue betritt – mit klarem Blick, stiller Konsequenz und einer erstaunlichen Leichtigkeit. In ihrem Denken mischt sich akademische Klarheit mit sensorischem Feingespür, wirtschaftlicher Weitblick mit menschlicher Nähe. Diese Episode ist eine Einladung: dazu, alte Muster zu hinterfragen – und neue Narrative zuzulassen. Und nicht zuletzt: dazu, den Wein wieder mehr als Dialog zu begreifen, nicht nur als Produkt. Denn wer Julia zuhört, erkennt schnell: Das Glas in der Hand ist oft nur der Anfang zu einem besonderen Erlebnis.

Julia Kolbeck
Mokum GmbH
Sigmundstr. 2
80538 München
https://is.gd/qemuYK
Email: kolbeck-julia@web.de

Mit herzlichen Grußworten von:

Ludwig „Lucki“ Maurer, STOI
Koch, Wegbegleiter und Freund

Walter Zimmermann-Hedewig, Walter & Benjamin Weinhandel
Weinhändler und Wegbegleiter

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wird begleitet von durch Silvio Nitzsche ausgewählte Weine aus dem Programm der Schlumberger Gruppe, zu der die Handelshäuser Schlumberger, Segnitz, Consigliovini und das Privatkundenportal Bremer Weinkolleg gehören.

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Während der Episode verkosten wir folgende Weine:

2022 Clos Mireille Rosé,
Domaines Ott,
Provence,
Frankreich

Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/gYSQdx

Link für Privatkunden:
https://is.gd/Wx5b31

Tawny Port 10 years old,
Ramos Pinto,
Porto,
Portugal

Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/LSPUAm

Link für Privatkunden:
https://is.gd/CKTXnV
_____

Sehr gerne empfehle ich die folgenden Weine:

La Principessa Rosé Cuvée brut,
Weingut Prinz Salm,
Nahe Deutschland,

Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/Ea04pj

Link für Privatkunden:
https://is.gd/PVIhd2
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2021 Riesling Grand Cru Kessler,
Domaines Schlumberger,
Elsass,
Frankreich

Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/psZvdd

Link für Privatkunden:
https://is.gd/Gy0aIR
_____

2017 Amarone della Valpolicella Ansari,
Tedeschi,
Venetien

Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/PhN1u8

Link für Privatkunden:
https://is.gd/7Jzrkz
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Silvio Nitzsche,
Bergahornweg 10,
01328 Dresden,
silvio@sommelier.website

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Schlumberger
Segnitz
Consigliovini
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Daniel Kiowski – Wein-Klassizismus par excellence

Muss man die Weinwelt wirklich neu erfinden? Definitiv nicht, wenn man Weinklassik so perfektionieren kann wie Daniel Kiowski. Eleganz, harmonische Proportionen, Ordnung, Tradition, strenge ästhetische Prinzipien und eine klar definierte Eloquenz definieren seinen Stil. Er lebt Wein mit einer intensiven Präzision, die an eine Kunstform grenzt. Jede Geste, jede Bewegung strahlt eine unaufdringliche Eleganz aus. Für ihn sind Weine wie Architektur – sie müssen beständig, fundiert und definiert sein.
Mehr sogar ist Wein für ihn Kunst – voller Romantik und doch Klarheit, idealisierter Kreativität und unerschütterlicher Harmonie. Niemals subjektiv – folgt dieser dem ewigen Gesetz des Tiefsinns. Die Weine seiner Vergangenheit sind für ihn immer ein Lehrstück, und die Gegenwart eine Prüfung seiner Erfahrung. Er begegnet der Weinmoderne mit kühler Distanz, obgleich mit Offenheit.
Trends verblassen, Prinzipien bleiben – das ist sein Credo. Sein Ideal ist nicht die Neuerfindung der Weinwelt, sondern die Verfeinerung. Als Klassizist trinkt keinen Wein, er zelebriert ihn. Sein Weinkeller gleicht einem Museum der Perfektion. Er bevorzugt große Namen – doch nicht aus Prestige, sondern aus Respekt. Seine Art, Wein zu trinken, ist eine Kunstform, keine Beschäftigung. Er trinkt nicht, er studiert die Textur und die Struktur. Er schätzt Tiefe, Komplexität, eine klassische Linie – Kitsch und Fruchtdefinitionen sind ihm zuwider. Sein Weingeschmack ist nicht elitär, sondern unverrückbar – Qualität ist keine Meinung. Er weiß: Ein wirklich großer Wein muss nicht laut sein – er hat Charakter, der für sich spricht. So wie er selbst.

Daniel Kiowski
Haus Klosterberg
54470 Bernkastel-Wehlen
Telefon: 065 32 – 95 40 00
E-Mail: daniel@kiowski.de

Mit herzlichen Grußworten von:

Antonios „Toni“ Askitis
Wegbegleiter und Freund

Christian Bau
Sternekoch und Freund
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Während der Episode verkosten wir folgenden Wein:

2020 Amarone della Valpolicella Marne 180,
Agricola Fratelli Tedeschi,
Venetien,
Italien

Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/Nwo5hP

Link für Privatkunden:
https://is.gd/DS2tBZ
_____

Sehr gerne empfehle ich die folgenden Weine:

Royal Brut Rosé,
Maison Ackerman,
Loire,
Frankreich

Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/0zktI5

Link für Privatkunden:
https://is.gd/4j2hDY
_____

Cream of Coconut
Coco Tara
Dominikanische Republik

Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/PURtyV

Link für Privatkunden:
https://is.gd/cPpHGi
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2022 Luce 30. Anniversary Edition
Tenuta Luce
Toskana
Italien

Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/BUTZAo

Link für Privatkunden:
https://is.gd/89mP8U

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Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner so präsentieren, wie Ihr sie sonst nie – und vielleicht nie wieder – kennenlernen könnt.
Und um Euch die Scheu zu nehmen, die man verspürt, wenn man einen über drei Stunden langen Zeitstempel sieht, aber auch, um Euch so richtig Lust auf den Kandidaten zu machen, präsentieren wir Euch immer einen Tag vor dem Release einen exklusiven Sneak in die neue Folge. Viel Spaß beim Hören, und wir freuen uns auf Euch mit einem herzlichen „Welcome back“ am Freitag.

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Sascha Speicher – Ein Leben für Champagner, Wein und uns Somms

Sascha Speicher ist mehr als ein Name in der Welt der Sommeliers – er ist eine Institution. Als Schirmherr einer Branche, die sich zwischen Handwerk, Kunst und Präzision bewegt, prägt er seit Jahren die Weinszene mit unerschütterlicher Expertise und einer klaren Vision. Er ist der Mentor, der aufstrebenden Sommeliers nicht nur Wissen vermittelt, sondern auch Perspektiven eröffnet. Als Förderer sorgt er dafür, dass junge Talente den Raum bekommen, den sie brauchen, um zu wachsen und zu glänzen. Seine Rolle geht weit über die des Chefredakteurs des SOMMELIER-Magazins hinaus – er ist ein Schutzpatron für all jene, die mit Leidenschaft für das perfekte Glas kämpfen. Er öffnet Türen, wo andere nur Wände sehen, und ist ein Wegbereiter, der neue Konzepte denkt, bevor sie von der Branche erkannt werden. Ob als Initiator völlig neuer Verkostungsformate, Netzwerkevents oder Masterclasses – er versteht es, Tradition mit Innovation zu verknüpfen. Doch wer ihn kennt, weiß: Speicher ist kein Mann der großen Worte, sondern der präzisen Taten. Als Begleiter der SOMMELIER- und Weinkultur führt er mit scharfem Verstand und unbestechlicher Analyse durch Trends, ohne sich von Hypes blenden zu lassen. Seine Worte sind Wegweiser, seine Bewertungen eine Richtschnur für die Besten der Besten. Ein Gönner, der Talent erkennt, bevor es zum Star wird, und ein Unterstützer, der nicht nur applaudiert, sondern aktiv fördert. In einer Welt, in der Expertise oft von Marketing übertönt wird, bleibt Speicher eine Vertrauensperson, deren Urteil Gewicht hat. Seine Arbeit ist nicht bloße Dokumentation, sondern kuratiertes Wissen – fundiert, unabhängig und immer einen Schritt voraus. Die Sommeliers dieser Welt haben viele Lehrmeister, aber nur wenige echte Förderer, die mit so viel Leidenschaft, Präzision und Weitblick für ihre Zunft stehen. Sascha Speicher ist einer von ihnen.
Und wie sagte Moritz-Christian Brand in seiner Episode:
„Sascha Speicher könnte mit seinem Wissen und seiner Erfahrung nahezu jeden von uns Somms sprachlos dastehen lassen oder gar entblößen. Aber er nutzt sein Wissen, um uns eine Bühne zu geben.“
Danke, Sascha!

Sascha Speicher
Meininger Verlag GmbH
Maximilianstraße 7-15
67433 Neustadt/Weinstraße
Telefon: +49 (0)6321 8908-0
E-Mail: contact@meininger.de

Mit herzlichen Grußworten von:

Richard Grosche, Weingüter Geheimrat J. Wegeler
Managing Director, Wegbegleiter & Freund

Willi Schlögl, Freundschaft
Kultsommelier, Content Creator & Freund
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Während der Episode verkosten wir folgenden Wein:

Collection 245,
Champagne Louis Roederer,
Champagne,
Frankreich

Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/4kJl97

Link für Privatkunden:
https://is.gd/v13bOn

Hört bitte selbst:
https://is.gd/AJ49od
_____

Sehr gerne empfehle ich die folgenden Weine:

2022 Promis,
Angelo Gaja,
Toskana,
Italien

Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/GL0r4I

Link für Privatkunden:
https://is.gd/K5IkBt

Hört bitte selbst:
https://is.gd/YJWuJL
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2020 Château de Pez,
St.-Éstephe,
Bordeaux,
Frankreich

Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/huky3K

Link für Privatkunden:
https://is.gd/W6B5kc

Hört bitte selbst:
https://is.gd/FIVCT2
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2023 Chenin Blanc Wild Ferment,
Delheim,
Stellenbosch,
Südafrika

Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/T05B7t

Link für Privatkunden:
https://is.gd/qbLrf7

Hört bitte selbst:
https://is.gd/Rg5F4l
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