Matchmaker unserer Branche haben ihr einzigartiges Talent erkannt: Jan Hartwig, Tohru Nakamura, Bobby Bräuer oder Lucki Maurer. Sie haben gesehen, dass Julia Kolbeck es versteht, das Große im Kleinen zu erkennen – eine Gabe, die bei allem um sie herum essenziell ist: in der Spitzengastronomie, bei der Gästebetreuung und natürlich – und nicht zuletzt – beim Wein. Mag sie deshalb Sake so sehr? Julia Kolbeck ist eine Persönlichkeit, die sich nicht in klassischen Hierarchien denken lässt. Ihr Verständnis von Leadership wurzelt tief im Terroir der Branche: bodenständig, vernetzt, neugierig. In einer Zeit, in der sich die Weinwelt zwischen globalen Märkten, Klimakrise und Generationenwandel neu justiert, gehört Julia zu den Stimmen, die nicht lauter, sondern relevanter werden. Sie vereint fundiertes Fachwissen mit kulturellem Feingefühl – eine seltene Kombination. Julia versteht Wein nicht nur, sie denkt ihn weiter: als kulturelles Gut, als soziales Medium, als System im Wandel. Julia Kolbeck ist ein „Leadership Talent“ im besten Sinne – nicht, weil sie laut ist, sondern weil sie präzise denkt. Nicht, weil sie auf alten Wegen wandelt, sondern weil sie neue betritt – mit klarem Blick, stiller Konsequenz und einer erstaunlichen Leichtigkeit. In ihrem Denken mischt sich akademische Klarheit mit sensorischem Feingespür, wirtschaftlicher Weitblick mit menschlicher Nähe. Diese Episode ist eine Einladung: dazu, alte Muster zu hinterfragen – und neue Narrative zuzulassen. Und nicht zuletzt: dazu, den Wein wieder mehr als Dialog zu begreifen, nicht nur als Produkt. Denn wer Julia zuhört, erkennt schnell: Das Glas in der Hand ist oft nur der Anfang zu einem besonderen Erlebnis.

Julia Kolbeck Mokum GmbH Sigmundstr. 2 80538 München https://is.gd/qemuYK Email: kolbeck-julia@web.de

Mit herzlichen Grußworten von:

Ludwig „Lucki“ Maurer, STOI Koch, Wegbegleiter und Freund

Walter Zimmermann-Hedewig, Walter & Benjamin Weinhandel Weinhändler und Wegbegleiter

Diese Folge von SOMMELIER – Die interessantesten Mundschenke unserer Zeit wird begleitet von durch Silvio Nitzsche ausgewählte Weine aus dem Programm der Schlumberger Gruppe, zu der die Handelshäuser Schlumberger, Segnitz, Consigliovini und das Privatkundenportal Bremer Weinkolleg gehören.

Während der Episode verkosten wir folgende Weine:

2022 Clos Mireille Rosé, Domaines Ott, Provence, Frankreich

Link für Geschäftskunden: https://is.gd/gYSQdx

Link für Privatkunden: https://is.gd/Wx5b31

Tawny Port 10 years old, Ramos Pinto, Porto, Portugal

Link für Geschäftskunden: https://is.gd/LSPUAm

Link für Privatkunden: https://is.gd/CKTXnV

Sehr gerne empfehle ich die folgenden Weine:

La Principessa Rosé Cuvée brut, Weingut Prinz Salm, Nahe Deutschland,

Link für Geschäftskunden: https://is.gd/Ea04pj

Link für Privatkunden: https://is.gd/PVIhd2

2021 Riesling Grand Cru Kessler, Domaines Schlumberger, Elsass, Frankreich

Link für Geschäftskunden: https://is.gd/psZvdd

Link für Privatkunden: https://is.gd/Gy0aIR

2017 Amarone della Valpolicella Ansari, Tedeschi, Venetien

Link für Geschäftskunden: https://is.gd/PhN1u8

Link für Privatkunden:

https://is.gd/7Jzrkz

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SOMMELIER – Die interessantesten Mundschenke unserer Zeit.

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Weinklang GmbH, Silvio Nitzsche, Bergahornweg 10, 01328 Dresden, silvio@sommelier.website