Eigentlich sollte das berufliche Leben von Janek Schumann MW ganz anders verlaufen. Bilderbuch und Idylle pur eben. Eine geordnete Lehre bei der hiesigen Sparkasse. Erfolgreich und angekommen. Doch dann, in den 90er Jahren, kam mit einem Mal alles anders. Eine Reise ins Bordelais hat diese koordinierte und geplante Struktur nicht durcheinandergebracht oder ins Wanken, sondern Janeks Leben total verändert. Und in ihm eine schier unstillbare, bis dato in dieser Intensität noch nicht vorhandene Freude, Leidenschaft und Neugier entfacht. Wie? Er wurde vom Weinvirus infiziert. Eine erste Linderung fand er im WSET-Diploma, bevor diese in ihm schlummernde Weingier durch den MW, einen der anerkanntesten Titel der gesamten – vielleicht nicht nur – Weinwelt, gestillt werden konnte. Und auf dem Weg dahin? Er hat bei nahezu allem einen Haken gemacht, was im Weinbusiness möglich ist: Beraterverträge, eigenes Restaurant, Weinhandel, eine der besten Weinbars und die renommierteste Weinkarte Deutschlands, eines der anerkanntesten Weinbücher der Republik verfasst, regelmäßige Kolumnen geschrieben – all das hat DEN Weinfachmann Mitteldeutschlands und weit darüber hinaus gefordert und erfüllt. Und was ihn eigentlich in dieser Weinwelt so angetrieben, bewegt und fasziniert hat, erzählt er uns in seiner Episode bei SOMMELIER – Die interessantesten Weinkellner unserer Zeit.

Janek Schumann MW Herderstraße 10 D-09599 Freiberg Tel +49 3731 23013 E-Mail: info@herder10.com

Mit herzlichen Grußworten von:

Falk Heinrich, Villa Esche Gastronom und Freund

Guido Walter, Walter & Sohn Weinhändler und Freund

Diese Folge von SOMMELIER – Die interessantesten Mundschenke unserer Zeit wird begleitet von durch Silvio Nitzsche ausgewählte Weine aus dem Programm der Schlumberger Gruppe, zu der die Handelshäuser Schlumberger, Segnitz, Consigliovini und das Privatkundenportal Bremer Weinkolleg gehören.

Während der Episode probieren wir folgenden Wein:

2021 Lugana Riserva Molceo, Ottella, Venetien, Italien

Link für Geschäftskunden: https://is.gd/LG0B3t

Link für Privatkunden: https://is.gd/QwcKD0

Hört bitte selbst: https://is.gd/reMeUy

Sehr gerne empfehle ich die folgenden Weine:

2023 Clos Mireille Rosé, Domaines Ott, Frankreich, Provence

Link für Geschäftskunden: https://is.gd/Teynoh

Link für Privatkunden: https://is.gd/6QqJOC

Hört bitte selbst: https://is.gd/1tfa2C

2022 Manna, Franz Haas, Südtirol, Italien

Link für Geschäftskunden: https://is.gd/LG0B3t

Link für Privatkunden: https://is.gd/YbY9tR

Hört bitte selbst: https://is.gd/K6IZMJ

Alma Assemblage 1, Bellavista, Lombardei, Italien

Link für Geschäftskunden: https://is.gd/LG0B3t

Link für Privatkunden: https://is.gd/tKJN7m

Hört bitte selbst: https://is.gd/FmUc5M

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Das Format:

SOMMELIER – Die interessantesten Mundschenke unserer Zeit.

wird produziert und verantwortet von der:

Weinklang GmbH, Silvio Nitzsche, Bergahornweg 10, 01328 Dresden, silvio@sommelier.website